2020年08月25日

バジルを収穫


ちょっと油断をしている間に

バジルが花を咲かせていました。

というわけで一気にバジルを収穫


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固くなった葉っぱを除いて

バジルペーストにしました


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残りは電子レンジで乾燥させて


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ドライバジルへ変身・・・


しばらくハーブの効いた料理が続きそうですわーい(嬉しい顔)


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2020年07月25日

子供の集中力を高める方法


いよいよ、あさっての雨をもって

今年の梅雨も終わりでしょうか?

今日は一日中、気持ちのいい風が

吹いていましたね


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樹上で風を感じながら勉強すると

かなり集中できるそうですよ(娘談)

自宅に適当な木があって

子供の集中力を養いたいとお考えの方は

お気軽にご相談くださいわーい(嬉しい顔)


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2020年07月18日

おいしいご飯


我が家はス-パ-ラジエントヒ-タ-を使って

お鍋でご飯を炊いています
(今日は5合炊きます)

前夜 炊飯器の内釜を使って洗米し

水を目盛りまではって

冷蔵庫に入れておきます

(冷やすことでゆっくり吸水し、温度差がある程
炊きあがりのご飯が美味しくなるようです)

お米をお鍋に移して

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強でスイッチON!

沸騰したら2の点滅にして

12分にタイマ−をセット

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12分後 蓋を開けるとツヤツヤのご飯

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しゃもじでほぐして 蓋をして少し蒸らします

わずか15分ほどで美味しいご飯の出来上がりです

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お鍋で炊いたご飯の味を知ると

もう後戻りできません。


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2020年06月01日

職人の仕事

日曜日の昼下がり

現場まわりの途中、腹ごしらえに

垂水から鹿屋へ移転した

ラーメン イーグルへ

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ラーメンは好みがわかれますが

この一杯に込められた

職人魂はおすすめです


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2020年05月23日

田舎、最高!


自然の恵みがあちこちにあって

田舎暮らしは最高です

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昨年は、そろそろ食べ頃かなと

収穫に行ったら、一足先に

カラスに全部食べられてましたが・・・


この素朴な味わいがたまらない。



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